Eylül 30, 2022

Besin Takviyeleri

Besin takviyeleri ilaç sınıfında yer almamakla birlikte günümüzde popülaritesi hızla artan gıda ve öğün alternatifleri haline gelmiştir. Her ne kadar ilaç sınıfında olmasa da besin takviyeleri bazı önemli etkileri bakımından insan sağlığını hem olumlu hem de olumsuz etkilemektedir. Besin takviyeleri için yan etkilerden söz etmek tam olarak doğu olmasa da olumsuz etkileri hangi takviye olduğu fark etmeksizin bazı temel prensipler bakımından aynıdır. Bu olumsuz etkileri açıklamak gerekirse şöyle sıralanabilir:

  • Kan yoğunluğunu değiştiren maddelerin her biri kalp rahatsızlıklarını ve tansiyon gibi kalp damar sağlığını etkileyen durumları beraberinde getirebilir. Buna örnek olarak protein tozu sınıfındaki takviyelerin aşırı tüketimi örnek verilebilir. Protein tozu dediğimiz takviye kan yoğunluğunu tüketim miktarına göre değiştirebilir. Eğer bunu bir yan etki olarak ele alırsak bu durum protein tozlarının yan etkileri arasında sayılabilir.
  • Kreatin gibi takviyeler ise böbrekler sağlığını etkileyecek seviyede aşırı tüketilmesi uzun vadede böbrek sağlığını etkileyen yan etkilere sahip olabilir.
  • D vitamini takviyeleri dikkatli kullanılması gereken vitamin takviyelerindendir. Çünkü fazla D vitamini vücutta zehirli etki gösterebilir.

Takviye edici gıdaların yan etki olarak nitelendirilebileceği en önemli özelliği birinci maddede bahsettiğimiz kan yoğunluğunu değiştirmesi olarak ele alınabilir.

Besin Takviyeleri ve Doğurganlık

İyi beslenme ve sağlıklı bir yaşam tarzı, doğurganlık ve çocuk doğurma üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Örneğin, perikonsepsiyonel dönemde folik asit gibi temel besinlerin yeterli miktarda alınması, nöral tüp defektlerinin insidansını azaltabilir. Vitaminler, mineraller ve spesifik kofaktörler doğurganlık işlevinde önemli bir rol oynar, ancak bu hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyan bir alandır. Amerikan Üreme Tıbbı Derneği Başkanı William Keye, Jr., M.D., “Beslenmenin doğurganlık üzerindeki etkileri hakkında ne kadar çok şey keşfedersek, hastalarımıza o kadar iyi tavsiye verebiliriz” yorumunu yaptı.

Doğum kontrol hapları ve kullanıcı yorumları için de Yasmin Doğum Kontrol Hapı ve Yan Etkileri ve Yazz Doğum Kontrol Hapı yazılarını okuyabilirsiniz.

Besin takviyeleri arasında pek çok mineral ve vitamin de bulunmaktadır
Besin takviyeleri arasında pek çok mineral ve vitamin de bulunmaktadır

Üreme sistemi üzerindeki çeşitli hastalıklar hakkında daha fazla bilgi almak için Endometriozis Nedir? Tedavisi ve İlaçları Nelerdir? adlı yazıyı okuyabilirsiniz. Ayrıca Gonadotropin Nedir? Ne için Kullanılır? adlı yazıda tüp bebek tedavisinde kullanılan ilaçlar hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Hormonal dengesizlik, üreme hormonu seviyelerinin kan testleri ile belirlenebilir. Normal bir döngünün 3. gününde folikül uyarıcı hormon, lüteinizan hormon (LH) ve östrojen ve 21. günde (luteal faz) progesteron ölçümü, hormonal durumun hamilelikle uyumlu olup olmadığını gösterebilir. Anormal LH veya progesteron üretimi, anormal aylık bazal vücut ısısı tablosuna neden olabilir. Progesteron düşükse, yumurtlamadan sonraki döngünün ikinci yarısında bazal vücut ısısı artmayabilir. Yeterli progesteron olmadan, endometrium bir embriyonun implantasyonu için yeterince hazır değildir.

Vitex agnus-castus, luteal faz fonksiyonunu optimize etmek için kullanılan bir bitkidir. Europe2-4’teki klinik çalışmalar, Vitex’i progesteron dengesini yeniden sağlamak ve doğurganlığı iyileştirmek için başarıyla kullandı. Bir çalışmada, Vitex tentürü (40 damla) ile tedavi edilen 45 kadından 39’u, 7’sinin 3 ay içinde hamile kalmasıyla artan progesteron seviyeleri gösterdi. Başka bir çalışmada oligomenore veya amenore olan 67 infertil kadın arasında, homeopatik bir Vitex preparatı ile tedavi edilenler, spontan menstrüasyonda artışlar, daha kısa döngüler, daha erken yumurtlama, luteal faz sırasında gelişmiş progesteron seviyeleri ve daha fazla hamilelik gösterdi. Loch ve arkadaşları premenstrüel sendrom (PMS) semptomları üzerindeki etkilerine ilişkin bir çalışmada Vitex alan kadınlarda gebelik oranında bir artış kaydetti. Almanya’da 1.634 kadın üzerinde yapılan bu çalışmada ciddi bir yan etki görülmedi. Yaygın olarak reçete edilen doğurganlık ilacı olan klomifen sitrat yerine Vitex kullanmanın bir avantajı, çoğul gebelik riskinin azalmasıdır. Vitex, hormonal dengeyi uyumlu hale getirmek için vücutla daha doğal ve nazik bir şekilde çalışır. Vitex’in ayrıca PMS semptomlarını ve diğer adet döngüsü düzensizliklerini azalttığı gösterilmiştir.

Kaynak: https://www.reproductivewellness.com/research/docs/nutrition_for_fertility.pdf

Ergenlikte Besin Takviyelerinin Kullanımı

Son on yılda çocuklukta obezite prevalansının çarpıcı biçimde artmasıyla birlikte, adolesan sağlığını incelerken adolesanların besin alımına yönelik araştırmalar giderek daha önemli hale gelmiştir. Gerçekten de günümüzün fast food ortamında, ergenlerin diyetlerinin yeterliliği sorgulanabilir. Belki de ergenlerin diyetlerindeki temel besinlerin potansiyel yetersizliği nedeniyle, besin takviyesi kullanımı sıklıkla incelenir. Örneğin, Bireylerin Gıda Alımlarına İlişkin 1994 Sürekli Araştırmasından (CSFII) [2] elde edilen son veriler, ergenlerin yaklaşık %33’ünün takviye kullandığını ve %15,6’sının bunları günlük olarak kullandığını göstermiştir. Kullanılan en popüler takviye multivitaminlerdi (%65,5). Bununla birlikte, multivitamin ve mineral tüketimi dışında, bu popülasyondaki diğer takviyelerin kullanım sıklığı ve türleri ile ilgili literatürde açıklayıcı veri eksikliği bulunmaktadır.

Ergenler tarafından besin takviyeleri ek kullanımı (ve yanlış kullanımı), kendi içinde özellikle rahatsız edici bir olgudur. Özellikle ergenlerde takviyenin fizyolojik veya psikolojik sonuçlarına dayanan çok az doğrudan deneysel veri vardır.

Bir takviyenin kullanım nedenleri, tüketilen takviyenin türüne göre değişir. Besin takviyeleri tipik olarak üç farklı kategoriye ayrılır: (a) aksi takdirde yetersiz beslenme uygulamaları nedeniyle eksik olabilecek bir sisteme besin eklediğine inanılan takviyeler(kaynak), (b) hızlı sonuçlanacağı iddia edilen takviyeler. kilo kaybı ve bakımı; veya tersine(kaynak), (c) kilo alımı veya kas gelişimi ile sonuçlandığına inanılan takviyeler(kaynak). Vitamin ve mineral preparatlarının enerji sağladığına, öğün yerine tüketilebileceğine veya “beslenme sigortası” sağladığına dair yanlış inanç, ergen literatüründe yaygın olarak belirtilmektedir. Bulimia nervozalı bireylerde kilo yönetimi ürünlerinin kullanımı bildirilmiştir. Bu bozukluk genç kızlarda yaygın olduğu için, ergen takviyesi kullanımı anketlerinde kilo verme ürünlerinin kullanılması beklenebilir. Vücut şekline önem verilen (örn. jimnastik, artistik patinaj, yüzme) veya vücut ağırlığına dayalı kısıtlamaların olduğu gibi.

Androsteron (bir steroid öncüsü) ve kreatin (bir amino asit türevi) gibi performansı arttırdığı iddia edilen serbest olarak temin edilebilen maddelerin (anabolik steroidler dışında) popülaritesindeki artış da belgelenmiştir. Ancak bugüne kadar, Beslenme müstahzarlarının alınması, olası bir plasebo etkisinden veya eşzamanlı beslenme eksikliklerinin tedavisinden kaynaklanan bir etki dışında tutarlı bir şekilde bir rekabet avantajı göstermedi. Bu demek oluyor ki besin takviyeleri kullanımı yan etkileri çok fazla olan anabolik steroidlerin kullanımından çok daha fazla. Bu durumun ekonomi üzerindeki etkisi ise tamamen başka bir tartışma konusu olarak karşımıza çıkmakta.

Kaynak: https://doi.org/10.1016/j.jadohealth.2003.07.024

Protein Tozu

Protein tozu dediğimiz besin takviyeleri ayrı bir yazıda incelemek daha doğru olsa da bu yazıda yer vermek gerektiğini düşündüm. Çünkü protein tozları en çok tüketilen besin takviyeleri arasında yer almaktadır.

Besin takviyeleri arasında en popüler olanlar
Besin takviyeleri arasında en popüler olanlar

Fiziksel performans, güç dahil olmak üzere çeşitli kas fonksiyonlarına bağlıdır. Kas protein sentezi ve parçalanması, hem gücün hem de genel işlevin belirlenmesinde merkezi öneme sahiptir. Bununla birlikte, kas fonksiyonu ve egzersiz alanındaki çoğu araştırma, kas protein metabolizmasının düzenlenmesinden ziyade enerji metabolizmasına odaklanmıştır. Kas protein sentezinin tepkisini ve egzersize parçalanmasını yöneten mekanizmalarla ilgili temel sorular cevapsız kalmaktadır ve egzersizin insanlarda protein gereksinimleri üzerindeki etkisi hala tartışmalıdır. Metodolojik sorunlar, insanlarda kas protein sentezini ve yıkımını ölçmenin zorluğu nedeniyle, bu ve kas protein kinetiği ile ilgili diğer konuların araştırılmasını sınırlandırmıştır. Protein kinetiğinin doğrudan ölçülmesi yerine, protein alımının güç gibi performans değişkenleri üzerindeki etkisi kas metabolizmasını değerlendirmek için kullanılmıştır. Bununla birlikte, belirli bir bozulmaya (örneğin, protein alımı) yanıtı değerlendirmek için çeşitli değişkenlerden potansiyel olarak etkilenen bir performans sonucuna güvenmenin birçok sınırlaması vardır. Sonuç olarak, herhangi bir belirli protein takviyesinin performansı olumlu yönde geliştirdiğine dair bir kanıt yok gibi görünse de, bu, yararlı olabilecek hiçbir ek olmadığının kanıtı olarak kabul edilemez. Bu nedenle, bu tartışma, protein veya amino asit takviyelerinin aktif kişiler için faydalı olma olasılığını değerlendirmek için teorik bir çerçeve sağlar.

Protein ve amino asit takviyelerinin kullanılması için belirtilen nedenler arasında kas büyümesinin ve gücünün uyarılması ve korunması, enerji kullanımının arttırılması (örneğin, bir glikoz takviyesine amino asitlerin eklenmesi) ve büyüme hormonu salınımının uyarılması yer alır. Protein veya amino asit takviyelerinin faydalarını değerlendirmek için birçok noktayı göz önünde bulundurmak gerekir. Amerikan Deneysel Biyoloji Dernekleri Federasyonu’nun Yaşam Bilimleri Araştırma Ofisi (LSRO) tarafından bu konu ile ilgili yapılan bir araştırmada birçok sorun rapor edilmiştir (kaynak). Araştırmacılar, protein takviyelerinin etiketlenmesinin genellikle yetersiz olduğunu bulmuşlardır. Protein takviyelerinin ne ölçüde kullanıldığını belgeleyen sınırlı veri ve çoğu sıçanlarda toplanan güvenlik hakkında çok az bilgi buldular. Rapor, amino asit takviyelerinin genellikle farmakolojik nedenlerle kullanıldığını kaydetti. Araştırmacılar ayrıca protein veya amino asit takviyelerinin potansiyel olarak zararlı yan etkileri konusunda endişeliydiler ve özellikle bebeklerin, çocukların, yaşlı bireylerin ve kronik rahatsızlıkları olan kişilerin bu tür etkilere daha duyarlı olabileceğini düşündüler. Yan etkilerin oluşumuna ilişkin kesin veriler sunulmamıştır, ancak yüksek üre atılımına ikincil dehidratasyon, gut, karaciğer ve böbrek hasarı, kalsiyum kaybı, şişkinlik ve ishal gibi aşırı protein alımının potansiyel etkilerine atıfta bulunulmuştur (kaynak).

LSRO raporu, olası yan etkilerle ilgili belirli endişeler gibi takviyelerin kullanımına ilişkin bazı yararlı hususları özetlerken, bu takviyelerin değeri hakkında çok az bilgi verildi. Protein takviyelerinin kas kütlesi ve işlevi üzerindeki değerini değerlendirmek için kullanılan üç son nokta düşünülebilir. Birincisi, zorlukları daha önce belirtilmiş olan bir uç nokta olarak performansın kullanılmasıdır. İkinci yaklaşım, nitrojen amino asitlerin benzersiz bileşeni olduğu için en sık kullanılan metabolik son nokta olan nitrojen dengesidir. Alınan nitrojen miktarı ile atılan miktar arasındaki denge, vücutta zamanla ne kadar protein kazanıldığını veya kaybedildiğinin doğrudan bir indeksini sağlar. Üçüncü yaklaşım, kas protein kinetiğinin doğrudan nicelenmesidir.

Performansı bir son nokta olarak kullanmadaki zorluklara rağmen, bir takviyenin yararını değerlendirirken fiziksel aktivitenin doğasına biraz dikkat edilmelidir. Örneğin, bir vücut geliştirici ve bir mesafe koşucusu, kas gücünü en üst düzeye çıkarmakla ilgilenir, ancak vücut geliştiricisi, kas kütlesini artırarak bu hedefe ulaşmak isterken, mesafe koşucusu, işlevsel olduğu kadar düşük bir kas kütlesini hedefler. Açıkçası, bu 2 kişi için performans bitiş noktaları farklıdır. Performans uç noktalarını ölçülebilir şekilde güvenilir bir şekilde ele almak imkansız olsa da, eki kullanan bireyin metabolik hedefini akılda tutmak yine de önemlidir.

Azot dengesi, protein veya amino asit takviyelerinin faydasını değerlendirmek için en yaygın olarak kullanılan son nokta olmuştur. Bununla birlikte, azot dengesinin yorumlanmasında sınırlamalar vardır. Yüksek protein alımlarında bariz protein tutulması, protein gereksinimleri hakkında yanlış yüksek tahminler verebilir ve protein takviyelerinin görünüşte faydalı etkilerini abartabilir (kaynak). Ayrıca, fiziksel olarak aktif kişilerde nitrojen kaybının ölçülmesindeki hataların rastgele küçümsemelerden ziyade sistematik olması muhtemeldir. Örneğin, terdeki nitrojen kaybı oranı genellikle sabit bir değer olarak kabul edilir, ancak aktif bireylerde, özellikle sıcakta egzersiz yapanlarda bu değerin daha yüksek olması muhtemeldir. Ağır egzersiz sırasında nefes yoluyla önemli oranda nitrojen kaybı olması da mümkündür, ancak egzersiz sırasında ventilasyon hızı o kadar yüksektir ki, akciğerlere giren ve çıkan nitrojen miktarı o kadar fazladır ki herhangi bir net sekresyonun saptanması azotun nefes yoluyla alınması imkansızdır. Bu problemler, nitrojen dengesinin yorumlanmasını zorlaştırır, çünkü bu hata kaynaklarının her biri, eğer geleneksel yöntemlerle ölçüldüğünde nitrojen kaybını hafife alır. Ayrıca, diyetin doğru analizi genellikle bir problemdir ve birçok çalışma diyete uyum için yeterli zaman ayırmamıştır. Son olarak, enerji alımındaki değişikliklerin nitrojen dengesi üzerinde belirgin bir etkisi vardır. Bununla birlikte, bu potansiyel sorunlara rağmen, nitrojen dengesi genellikle protein gereksinimlerini değerlendirmek için en iyi ölçüt olarak kabul edilmiştir ve egzersizin protein gereksinimleri üzerindeki etkisini değerlendiren birkaç faydalı çalışma yayınlanmıştır.

Gontzea ve arkadaşlarının (kaynak) yaptığı bir çalışmanın sonuçları, sabit miktarda azot içeren bir diyet uygulayan ve günlük yaşamda azot dengesi içinde olan normal bireylerin bir egzersiz programına başladıktan sonra yaklaşık 2 hafta boyunca negatif azot dengesine girdiğini göstermiştir. Bununla birlikte, ilk 2 haftalık dönemden sonra, azot alımını artırmadan antrenman sırasında azot dengesini koruyabildiler. Bu çalışma, fiziksel aktivitenin protein gereksinimlerini arttırdığına dair kanıt olarak ve dolayısıyla protein takviyelerinin kullanımına destek olarak geniş çapta alıntılanmıştır. Ancak, bu verilerin alternatif bir yorumu mümkündür. Fiziksel olarak aktif bireylerin çoğu oldukça tutarlı bir egzersiz paternine sahip olduğundan, egzersize ilk adaptasyon döneminden sonra nitrojen dengesinin stabilitesi, kronik olarak fiziksel olarak aktif olan bireylerde protein alımında bir değişiklik olmaksızın nitrojen dengesinin oldukça iyi korunabileceğini gösterir.

Kaynak: https://academic.oup.com/ajcn/article/72/2/551S/4729598

Bu bilgiler bize göstermektedir ki, besin takviyeleri içerisinde en çok kullanılan ürün olan protein tozları metabolizmada özellikle azot dengesi üzerine etkilidir. Bunun yanında kandaki besin maddelerinin hızlı değişimi, kan yoğunluğunun değişimi gibi pek çok etmen protein tozu gibi besin takviyeleri kullanımı üzerinde dikkat edilmesi gereken hususlar olduğunu göstermektedir.

(Visited 188 times, 1 visits today)

Subscribe to the newsletter

Fames amet, amet elit nulla tellus, arcu.

Leave A Comment


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

(Visited 188 times, 1 visits today)