{"id":92,"count":27,"description":"Enzimler, ya\u015fam s\u00fcre\u00e7leri i\u00e7in gerekli olan biyokimyasal reaksiyonlar\u0131 katalize eder. Enzimler ve katalitik g\u00fcc\u00fc \/ yeterlili\u011fi (katalize edilmi\u015f ve katalize edilmemi\u015f reaksiyon h\u0131zlar\u0131 aras\u0131ndaki oran) b\u00fcy\u00fck ilgi oda\u011f\u0131 olmu\u015ftur(\u00f6rne\u011fin Houk ve ark. Taraf\u0131ndan \u00e7e\u015fitli konak-konuk komplekslerinin ba\u011flanma afiniteleri \u00fczerine kapsaml\u0131 incelemeye bak\u0131n\u0131z. al. ve 2006 Chemical Reviews dergisindeki \"Enzimler, Katalizinin Prensipleri\" konulu makaleler), Pauling hipotezi, enzimlerin ge\u00e7i\u015f durumunu substrattan daha iyi ba\u011flayarak reaksiyonun aktivasyon enerjisini d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcr. \u00d6nerilen bir\u00e7ok hipotez aras\u0131nda, enzimin aktif b\u00f6lgesinin \u00f6n organizasyonu en sistematik olarak test edilmi\u015f ve genel katalitik g\u00fcce \u00f6nemli katk\u0131lar sa\u011flad\u0131\u011f\u0131 g\u00f6r\u00fclm\u00fc\u015ft\u00fcr.\r\n\r\nBir enzimin performans\u0131n\u0131n bir ba\u015fka y\u00f6n\u00fc de verimlili\u011fi, birinci dereceden oran oran\u0131d\u0131r. Michaelis sabitine oran sabiti, kcat \/ KM. Enzim verimlili\u011fi \u00e7ok \u00f6nemlidir \u00e7\u00fcnk\u00fc bir enzimin canl\u0131 sistemler alan\u0131 olan d\u00fc\u015f\u00fck substrat konsantrasyonundaki performans\u0131n\u0131 temsil eder. Enzim etkinli\u011fi, enzimin \u00e7\u00f6zeltide katalizlenmemi\u015f tepkimeyi nas\u0131l h\u0131zland\u0131rd\u0131\u011f\u0131na bak\u0131lmaks\u0131z\u0131n ger\u00e7ek, g\u00f6zlemlenen enzim performans\u0131n\u0131 yans\u0131tmas\u0131 a\u00e7\u0131s\u0131ndan katalitik g\u00fc\u00e7ten farkl\u0131d\u0131r: iki enzim ayn\u0131 verimi g\u00f6sterebilir ancak \u00e7ok farkl\u0131 katalitik g\u00fc\u00e7ler sergileyebilir, \u00e7\u00fcnk\u00fc bir reaksiyonu katalizleyebilir \/ h\u0131zland\u0131rabilir. Bu b\u00f6l\u00fcm, enzimatik katalitik verimlili\u011fi ve bile\u015fenleri, kcat ve KM'yi inceler ve bu miktarlar\u0131 \u00e7e\u015fitli enzim \u00f6zellikleri ve \u00e7evresel ko\u015fullarla ili\u015fkilendirir\r\n\r\nFarkl\u0131 reaksiyonlar\u0131 katalize eden \u00e7e\u015fitli enzimler katalitik etkinliklerine nas\u0131l ula\u015f\u0131rlar? Katalize ettikleri reaksiyonlara kar\u015f\u0131l\u0131k gelen aktivasyonsuz enerjileri azaltmak i\u00e7in benzer stratejiler payla\u015f\u0131yorlar m\u0131?\r\n<h2>Enzimler ve Sanayide Kullan\u0131m\u0131<\/h2>\r\nKimyasal \u00fcretim i\u00e7in biyokataliz\u00f6rlere ilgi artmaya devam ediyor \u00e7\u00fcnk\u00fc bunlar genellikle y\u00fcksek stereo, kemo ve b\u00f6lgesel se\u00e7icili\u011fe sahipler. Ayr\u0131ca y\u00fcksek bas\u0131n\u00e7lara, s\u0131cakl\u0131klara ve zorlu kimyasal ortamlara ihtiya\u00e7 duymadan verimli ve \u00e7evre dostu bir kataliz\u00f6r sunarlar. Bununla birlikte, bu avantajlarla bile, enzimlerin pratik kullan\u0131m\u0131 s\u0131n\u0131rl\u0131d\u0131r. Enzimler, \u0131l\u0131man ko\u015fullar alt\u0131nda, yani \u00e7evre s\u0131cakl\u0131klar\u0131nda ve sulu ortamda etkili katalitik aktivite sergilerken, stabilite ve aktivite de bu ko\u015fullar alt\u0131ndaki i\u015flemle s\u0131n\u0131rl\u0131d\u0131r. Ticari \u00fcretim i\u00e7in gereken k\u0131r\u0131lgan yap\u0131, y\u00fcksek maliyet ve y\u00fcksek y\u00fcklemeler, serbest enzimlerin kullan\u0131m\u0131n\u0131 s\u0131n\u0131rlar.\r\n\r\nEnzim immobilizasyonu, enzimlerin \u00e7\u00f6zelti i\u00e7inde kullan\u0131lmas\u0131n\u0131n stabilite, geri kazan\u0131m ve geri d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fclebilirlik dezavantajlar\u0131n\u0131n \u00fcstesinden gelerek end\u00fcstriyel ve ticari olarak uygulanabilir hale getirmek i\u00e7in kullan\u0131l\u0131r. Enzimleri organik ve inorganik destekler \u00fczerinde hareketsiz k\u0131lmak i\u00e7in burada \u00f6zetlemek i\u00e7in \u00e7ok fazla strateji vard\u0131r. Bununla birlikte, daha yayg\u0131n olarak ara\u015ft\u0131r\u0131lmaya devam eden bir yakla\u015f\u0131m, enzimin s\u0131ral\u0131 mezog\u00f6zenekli materyallerde hareketsizle\u015ftirilmesidir.","link":"https:\/\/www.ortaakarsu.net\/?tag=enzimler","name":"enzimler","slug":"enzimler","taxonomy":"post_tag","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ortaakarsu.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/tags\/92","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ortaakarsu.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ortaakarsu.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.ortaakarsu.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fposts&tags=92"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}