Lektin Nedir? Lektin Proteini Özellikleri
Lektin Nedir? Belirli bir karbonhidrata tersine çevrilebilir şekilde bağlanan en az bir katalitik olmayan alanın varlığı, bir proteinin lektin olarak adlandırılması için tek ön koşuldur. Sonuç olarak, bitki lektinleri, spesifik bir mono- veya oligosakkarite tersine çevrilebilir şekilde bağlanan en az bir katalitik...
Risin Proteini
Rİsin, çoğunluğumuzun Breaking Bad ile tanıdığı, protein yapıda olan son derece zehirli bir maddedir. Protein yapıda oluşu onun sentetik olarak elde edilmesini, yani laboratuvar ortamında sentezlenmesini son derece zor kılmaktadır. Laboratuvar ortamında sentezlenmesi zor olan bazı maddeler gibi risin de bitkilerden...
